Congratulations on your birthday acpartman/[CSF] Damon Hill
- I'm pleased you chose to celebrate it by making a trek to Denmark

I missed that...Happy Birthday!

Just want to share some hapiness and then i see Little Mermaids Chit-chat message. Every parent would embrace death if it could safe our kids. Hard to read about when thinking about your own kid...… I´m making another post with other info, This one is just for thinking about all the people who died.

Happy Birthday Damon !




Cooking

Cuisiner permet de voyager, aujourd'hui, je vous propose une recette qui vient de l'ile Chiloé : Filet de merlu a lo pobre.

C'est une spécialité Chilienne, et pour illustrer, je n'ai trouvé que la version avec un steak. C'est délicieux aussi, nous pouvons faire les deux.

Donc, nous faisons revenir le filet de merlu dans une poêle avec des oignons. Et au dernier moment, quand c'est bien doré, on rajoute un œuf au plat par dessus. Pour servir, nous plaçons les oignons entre la viande et l’œuf. Le plus souvent, c'est accompagné de frites.

Pour l’anecdote, "a lo pobre" veut dire à la pauvre. Mais c'est un des plats les plus cher dans tous les restaurants où j'ai été, sur plus de 3'000 Km de voyage.



Cooking makes it possible to travel, today I propose you a recipe that comes from the island Chiloe: hake fillet a lo pobre.

It's a Chilean specialty, and to illustrate, I only found the version with a steak. It's delicious too, we can do both.

So we return the hake fillet in a pan with onions. And at the last moment, when it's golden, we add an egg to the dish over it. To serve, we place the onions between the meat and the egg. Most often, it is accompanied by french fries.




Puppy

Os de sanglier pour toi.
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Boar bone for you.